El proyecto busca fortalecer la economía de las familias campesinas y posicionar al municipio como destino agroecoturístico en el Valle del Cauca.
Noticias Valle.
Al norte del Valle del Cauca se ubican varios municipios destacados por sus cultivos de café, que hacen parte del Paisaje Cultural Cafetero junto a territorios de Caldas y Quindío.
Ruta del café colombiano: un viaje inolvidable por el aroma y el paisaje
Ahora, Palmira, conocida como la Villa de las Palmas, dará un paso importante con la creación de su propia ruta del café, una iniciativa que pretende resaltar la importancia de este grano como motor económico, cultural y turístico del municipio.
La propuesta, liderada por la Secretaría Agropecuaria y de Desarrollo Rural de Palmira, busca que los habitantes y visitantes puedan conocer de cerca todo el proceso de producción: desde la siembra del cafetal hasta disfrutar una taza recién preparada.
“Su propósito es diversificar los ingresos de las familias dedicadas al cultivo del café de los corregimientos de Tenjo y Calucé, mediante la capacitación en transformación agroindustrial, el acompañamiento comercial y la promoción de rutas turísticas con enfoque agroecológico”, explicó Giovanny Moncayo Vélez, titular de la dependencia.
Palmira apuesta por el turismo cafetero
Los corregimientos donde se desarrollará la ruta están ubicados entre los 1.400 y 1.700 metros sobre el nivel del mar, lo que los convierte en territorios privilegiados para la siembra de café de excelente calidad. Con este proyecto, los palmiranos y habitantes de municipios cercanos no tendrán que viajar al Eje Cafetero para vivir una experiencia completa alrededor del grano.
El café ha sido declarado como línea productiva estratégica para este municipio. De acuerdo con la Alcaldía de Palmira, unas 140 familias de la cuenca del río Nima dependen directamente de este cultivo. Actualmente, se trabaja en la consolidación de una marca local de café y en el diseño de experiencias turísticas que acerquen tanto a la comunidad como a los visitantes a esta cadena productiva.
Uno de los campesinos de la zona, Merado Portilla, extendió una invitación a los ciudadanos: “Están cordialmente invitados para que vengan a esta zona. Por ahí derecho van aprendiendo un poco del campo, del cultivo del café también”.
La Alcaldía anunció que el proyecto contará con dos fincas demostrativas: una enfocada en el proceso agrícola y de beneficio del café, y otra en la transformación del grano y la experiencia de la catación, permitiendo a los asistentes entender cómo se logra la calidad en cada taza.
“Con esta apuesta, Palmira no solo fortalece su sector cafetero, sino que también impulsa el turismo rural y sostenible, reconociendo el valor de las comunidades campesinas y proyectando al municipio como un referente en el eje agroecoturístico del Valle del Cauca”, concluyó Moncayo Vélez.
Con esta nueva ruta, la Villa de las Palmas se abre camino como destino turístico para quienes buscan conectar con el campo, valorar el trabajo de las familias cafeteras y disfrutar de la riqueza natural de la región.
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