El que acompañó a Simón Bolívar en muchas batallas.
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Santa Rosa de Viterbo, enclavado en el corazón de Boyacá, es un municipio que entrelaza historia, cultura y naturaleza. Fundado en 1690, este pueblo colonial ha sido testigo de momentos clave en la historia colombiana, como la firma del primer tratado de paz entre federalistas y centralistas en 1812, marcando el fin de la Patria Boba y el inicio de una nueva era republicana.
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La ciudad debe su nombre a Santa Rosa de Viterbo, una joven mística y terciaria franciscana nacida en el año 1233 en Viterbo, una ciudad de la región del Lacio, en Italia. Rosa fue conocida por su fervor religioso desde muy temprana edad, sus visiones místicas y su defensa de la fe católica durante un tiempo de tensiones políticas y religiosas en su país. Murió a los 18 años, en 1251, y fue canonizada en 1457.
Cuando los colonizadores españoles fundaron o nombraron nuevos pueblos en América Latina, era común que lo hicieran en honor a santos católicos, como parte de su misión evangelizadora. En este caso, al fundar o establecer el poblado colombiano hoy conocido como Santa Rosa de Viterbo (en el departamento de Boyacá), eligieron el nombre de esta santa italiana como patrona, mezclando la devoción religiosa con la tradición europea de nombrar sitios en honor a figuras santas.
La economía local se sustenta en la agricultura, con cultivos de papa, maíz y trigo, y en la ganadería, destacando la producción lechera y de derivados como queso y kumis. La minería de caliza también juega un papel importante, siendo explotada por familias locales que buscan prácticas sostenibles.
Entre sus atractivos turísticos se encuentra la Parroquia de Santa Rosa, una iglesia de piedra con vitrales coloridos, donde se venera al Señor de la Salud. El parque principal alberga una estatua del expresidente Rafael Reyes y una réplica del caballo Palomo, regalo a Simón Bolívar en 1819.
La gastronomía santarroseña ofrece delicias como la picada con morcilla y longaniza, el cocido boyacense y postres tradicionales como brevas con arequipe y cuajada con melao. Eventos como el Festival “Sabores de mi Pueblo” celebran esta rica herencia culinaria.
Las festividades más destacadas incluyen las celebraciones en honor al Señor de la Salud el 14 de septiembre y a Santa Rosa de Viterbo el 15 del mismo mes. En diciembre, el Aguinaldo Santarroseño ilumina el municipio con luces, comparsas y actividades culturales.
Santa Rosa de Viterbo es un destino que cautiva por su historia, tradiciones y paisajes, ofreciendo a visitantes una experiencia auténtica del espíritu boyacense.
Palomo, el caballo de Simón Bolívar
Palomo, el célebre caballo del Libertador Simón Bolívar, es tradicionalmente reconocido como originario del municipio de Santa Rosa de Viterbo, en el departamento de Boyacá, Colombia.
Breve historia de Palomo:
• Según la tradición histórica, Palomo fue un obsequio que una mujer campesina le hizo a Bolívar en 1819, cuando pasaba por Santa Rosa de Viterbo durante la Campaña Libertadora.
• El caballo, descrito como alto, blanco y de gran fortaleza, acompañó al Libertador en muchas de sus campañas militares por América del Sur.
• Se cuenta que Palomo murió en 1826 en territorio colombiano, exhausto tras largos años de servicio junto a Bolívar. Sus herraduras y parte de su crin fueron conservadas como reliquias históricas.
Hoy en día, Santa Rosa de Viterbo reivindica con orgullo el origen de Palomo, y en el municipio se pueden encontrar monumentos y placas conmemorativas que hacen alusión a este emblemático equino de la historia de la independencia latinoamericana.