Acodres, la asociación representante del sector gastronómico en el Pacífico colombiano, busca impulsar la sostenibilidad ambiental y propone una nueva fecha para intervenir 15 zonas gastronómicas
Noticias Cali.
Con el objetivo de fomentar la responsabilidad ambiental y contribuir al cuidado de los entornos gastronómicos, Acodrés apoya la jornada cívica liderada por la Alcaldía, pero a la vez propone que para el mes de febrero, las 15 zonas gastronómicas que tiene Cali asuman un compromiso continuo con la sostenibilidad.
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El alcalde de Cali, Alejandro Eder, invitó a los caleños este martes 9 de enero a una jornada de limpieza en toda la ciudad.
La iniciativa del alcalde Eder no solo busca transformar la apariencia física de la ciudad, sino también fortalecer el tejido social al involucrar a los caleños en una actividad conjunta que trasciende las barreras socioeconómicas y culturales. La limpieza de este martes no se trata solo de barrer calles y recolectar desechos, sino de construir un sentido de comunidad y responsabilidad compartida.
Es por esto que diferentes sectores se unieron en pro de esta campaña, entre ellos el sector gastronómico por medio de Acodrés Pacífico
Esta entidad, que representa el sector gastronómico en diferentes ciudades de Colombia, alzó la voz expresando el apoyo al gobierno caleño y, aunque no pudieron estar presentes debido al día de descanso, quieren liderar una nueva movilización ciudadana en torno al civismo.
«El 9 de enero es un día en el que mucha de la fuerza laboral operativa descansa por el festivo laborado. Por tal razón, aunque desde nuestros hogares nos unimos para mañana, proponemos desde ya esta nueva jornada @AlcaldiaDeCali.» Expresaron
Los restaurantes y locales de comida desempeñan un papel vital en la economía y la vida cotidiana, pero también son grandes generadores de residuos.
Consciente de esta realidad, Acodrés destaca la importancia de que el sector gastronómico asuma un papel activo en la transición hacia la sostenibilidad.
La repetición de la jornada de limpieza se presenta como una oportunidad para sensibilizar a propietarios, empleados y clientes sobre la necesidad de adoptar prácticas más amigables con el medio ambiente.
Desde esta industria, se propone que el próximo 13 de febrero se lleve a cabo una gran jornada de concientización y civismo en las 15 zonas gastronómicas de Cali y sus establecimientos.
Acodrés buscará la colaboración activa de los propietarios de establecimientos gastronómicos, el personal y los clientes para garantizar el éxito de la iniciativa.
🔴 Tomando en cuenta que el señor Alcalde @alejoeder nos invita a que sea una campaña cívica y permanente por Cali, proponemos desde ACODRÉS articularnos para que se repita el próximo 13 de Febrero en la que las 15 zonas gastronómicas de Cali y sus establecimientos nos unamos.👇🏻
— Acodrés Regional Pacífico y la Amazonía (@Acodrespacifico) January 8, 2024
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