Con el propósito de avanzar en temas de movilidad, salud y organización del espacio público, la Empresa de Desarrollo Urbano de Armenia y la Secretaría de Salud Municipal socializaron ante comerciantes el decreto 139 de 2021, de aprovechamiento de espacio público y la resolución 604 de 1993 de buenas prácticas en manufactura.
La Edua explicó acerca de los tipos de contrato para acceder al aprovechamiento económico del espacio público, duración, fechas, formas de pago, documentos solicitados, competencias entre entidades, diferencias entre licencia y contrato de aprovechamiento del espacio público, entre otros.
Por su parte, desde la Secretaría de Salud Municipal, se socializaron los requisitos que se deben tener frente a la manipulación de alimentos, así como las buenas prácticas.
Entre los puntos explicados están los tipos de alimentos, su conservación, formas de manipulación, elementos a utilizar, tipos de aceites, gérmenes, alimento contaminado, plagas, carné de manipulador, permiso sanitario de funcionamiento, vestimenta, elementos de protección, aseo personal, personal autorizado, utensilios usados, enfermedades por malas prácticas, entre otros.
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