jueves, septiembre 19, 2024

Detallazo para quienes hacen paseo de olla en Pance: instalaron elemento esencial para hacer la sancochada

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El objetivo es evitar que los visitantes hagan los tradicionales fogones con rocas del río y el uso de material forestal del entorno.

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El Ecoparque Pance es el lugar preferido para muchos caleños que buscan pasar días calurosos en este lugar y darse un chapuzón para refrescarse. Asimismo, grupos familiares o de amigos también van para compartir y realizar los tradicionales paseos de olla y preparan alimentos en fogones improvisados usando rocas del río para hacer el fogón y árboles secos como leña.

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Para mejorar la experiencia y comodidad de los visitantes, y lo más importante, para el cuidado del medio ambiente, la Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca (CVC) ha instalado 20 fogones eficientes para que las personas puedan usarlos y evitar que se hagan fogatas.

Los fogones son estructuras metálicas con una parrilla interna y otra externa.

«Esta medida busca facilitar la preparación del tradicional sancocho, garantizando su realización de manera segura y amigable con el medio ambiente, ya que la forma en la que se venía preparando conllevaba riesgos potenciales de incendios y amenazas para la fauna local”, señaló Norely Cuello, funcionaria de la Regional Suroccidente de la CVC.

Una de las recomendaciones que hace la autoridad ambiental a quienes vayan a hacer uso de los fogones es utilizar carbón provisto por los visitantes con el fin de evitar el uso de leña o material forestal extraído del entorno del Ecoparque.

Finalmente, en el lugar se encuentra una señalética con las instrucciones de uso para el buen manejo de los fogones, así como su mantenimiento y apagado después de usarlos.

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