Bogotá se vistió de fiesta con el Primer Festival del Tamal en la capital del país.
Alerta Bogotá estuvo en la Plaza Distrital de Mercado Restrepo, una de las más antiguas y tradicionales de Bogotá. La cita se dio hoy lunes 19 de diciembre, desde las 5:00 a.m. y hasta las 9:00 a.m.
En esta transmisión el director del Instituto para la Economía Social – IPES –, entregó el balance tras el fin de semana en el que Bogotá el tamal fue el gran protagonista.
Bogotá se vistió de fiesta con el Primer Festival del Tamal en la capital del país, una iniciativa del Instituto para la Economía Social – IPES -, que nació con el propósito de reactivar la economía popular en las Plazas Distritales de Mercado y darles la bienvenida a las fiestas de Fin de Año.
Así se creó un ambiente ideal para que tanto las y los habitantes de Bogotá, como los turistas que llegaron a la ciudad, lograran encontrar un escenario navideño para compartir en familia con los mejores sabores tradicionales.
Haciendo honores a uno de los platos típicos colombianos más apetecidos y tradicionales por los comensales, desde el pasado 16 de diciembre se dio inicio al Festival en la Plaza Distrital de Mercado 20 de Julio.
El primer Festival del Tamal contó con la participación de 38 comerciantes y productores de 15 Plazas Distritales de Mercado. Los horarios del festival, que se extendió hasta el pasado 19 de diciembre.
Tamales en diferentes presentaciones y con la sazón propia de cada cocinero de
nuestros restaurantes participantes y los ingredientes tradicionales, estarán
esperando por el público. Este plato típico tendrá un precio estándar de $8.000
pesos.
Estas son las Plazas Distritales de Mercado que participaron en el festival:
La Perseverancia, La Concordia, 20 de julio, Santander, Restrepo, San Carlos, El Carmen
7 de agosto, Fontibón, Las Ferias, Quirigua, Kennedy, Trinidad Galán, Las Cruces y 12 de Octubre.