vigila condiciones sanitarias de establecimientos de alimentos en Dosquebradas

Durante actividades rutinarias de inspección, vigilancia y control, realizadas en el sector de Villa del Campo se hizo necesario la destrucción de más de 76 kg de carne de cerdo.

Dosquebradas. Para el alcalde Diego Ramos es de vital importancia proteger la salud y el bienestar de los ciudadanos mediante acciones que eviten posibles intoxicaciones o enfermedades transmitidas por alimentos. Para cumplir con este objetivo la Secretaría de Salud y Seguridad Social a través del programa de Medio Ambiente y Consumo, realizó una inspección de control higiénico sanitario a establecimientos del sector de Villa del Campo donde se aplicó medida sanitaria de seguridad consistente en «Clausura Temporal Total» de un establecimiento comercial por presencia de plagas, deficientes condiciones higiénicas y contaminación cruzada.

“A través de nuestras inspecciones de vigilancia y control, lideradas por los profesionales del programa Medio Ambiente y Consumo se hizo necesario la destrucción de 76 kg de carne de cerdo, 59 kg de materias primas, 18 kg de producto terminado, ya que no contaban con las condiciones mínimas de higiene y existía presencia de plagas. hacemos un llamado a los ciudadanos para que, a la hora de comprar estos productos cárnicos, verifiquen que el establecimiento tenga buenas condiciones de aseo y limpieza y que el personal que manipula los productos porte uniforme completo y limpio y que adicional tenga en buen uso su tapabocas”. informó la secretaria de Salud, Bibiana Romero Olarte.

Estas acciones pretenden verificar la procedencia legal de la carne, su cadena de frío, calidad e inocuidad, y las condiciones de higiene de los establecimientos para minimizar los riesgos que pueden afectar la salud de los consumidores en el Municipio.

“Hoy quiero agradecer al alcalde Diego Ramos quien le ha entregado al municipio el proyecto más importante y el cual se radica ante la corporación Concejo Municipal como es el POT, llevamos 23 años con esta lucha que ha hoy usted puede sentirse orgulloso señor alcalde de ese esfuerzo con su equipo con su gabinete y que ha hoy yo como presidente nos entregan este libro tan importante y esa responsabilidad tan grande que tenemos los 17 corporados en el concejo municipal”.

Finalmente mencionó que finalizando este año y terminando el periodo de gobierno, Dosquebradas tendrá su nuevo POT que se convertirá en la carta de navegación para las futuras administraciones.