Ya se han decomisado productos por incumplimiento de la normativa de sanidad ambiental.
Al menos 55 kilos de productos alimenticios derivados de la pesca, han sido retirados de los estantes de ventas por funcionarios de la Secretaría de Salud y Seguridad Social de Dosquebradas, que en asocio con la división de Carabineros de la Policía Nacional, vienen realizando en los últimos días y durante la Semana Santa, operativos en almacenes, grandes superficies y lugares de expendio de pescados y productos de mar de Dosquebradas, para verificar el cumplimiento de las normas de cuidado sanitario con estos productos.
Así lo informó la secretaria de Salud y Seguridad Social, Nini Lorena Acevedo Pérez, quien confirmó que muchos de estos productos alimenticios posiblemente habrían alterado la cadena de frio y otros no contaban con el adecuado rotulado y etiquetado de información para los consumidores; afectando la inocuidad de los mismos.
“Es importante enfatizar, para los sitios de expendio y para la misma comunidad que adquiere estos productos, el cumplimiento de las normas y recomendaciones de cuidado sanitario; ya que está en juego la salud y la vida de nuestra comunidad”, precisó la secretaria de Salud de Dosquebradas.
Agregó, que desde hace varios días, funcionarios de nuestra dependencia en conjunto con otras autoridades locales, han venido realizando visitas a todos los lugares de expendio en Dosquebradas, para verificar el cumplimento de la normatividad sanitaria.
A su turno, Jacinto Evert, gerente del Almacén Metro en Dosquebradas, destacó los operativos que cumplen las autoridades de Salud en la ciudad para verificar el estado de los productos de expendio. “Es importante la visita regular de las autoridades sanitarias para verificar el cumplimiento de las normas, ya que garantiza el buen estado de los productos que consume nuestra comunidad; en nuestro establecimiento acogemos siempre sus recomendaciones y exigencias, para el bien de los consumidores.”
Dato de interés
Además de estos operativos en sitios de expendio de pescado y productos de mar, estos operativos se extienden hacia otros expendios de productos cárnicos; lo que permitió también en los últimos días el retiro y destrucción de al menos 92 kilos de carne de cerdo por incumplimiento en los procesos de sacrificio y almacenamiento para su expendio.