“La nueva versión inicia este fin de semana en el Parque del Café, la idea es hacer lo que siempre hemos realizado, tratar de darle visibilidad al caficultor, que sus productos lleguen al cliente final, hacer una cadena de intermediario. De esta manera, que el caficultor establezca contacto directo con el comercializador, con el exportador y ojalá que igualmente, lo haga con el importador o con las tiendas de café nacionales e internacionales,” mencionó Fabián Torres Valencia de ExpoEjeCafé.
Vale mencionar que ExpoEjeCafé es de gran importancia, especialmente por los 5.100 caficultores en el departamento, al ser un evento promotor de este grano producido en el Quindío.
En las tres jornadas se contará con una subasta de compradores provenientes de continentes de Asía, América y Europa como “Corea y España”; puja que se hará por libra americana (454 gramos), en dólares y de 15 lotes que pasaron por 3 filtros de catación.
Asimismo, se tendrá la participación de 115 empresarios, 160 stants y 30 inscritos en catación, el reto espresso y challegener de latte.
“Tenemos igualmente la agenda académica, va a estar enfocada en varios aspectos de calidad, tanto en campo como en la experiencia de algunas personas que han vendido el producto directamente a tiendas de café”, añadió Fabián Torres.
Esta será la agenda para ExpoEjeCafé
Viernes 1 de septiembre
-Ingreso expositores (8:30 A.M.)
-Apertura feria e ingreso público (10:00 A.M.)
-Inicio campeonato regional de catación (10:00 A.M.)
-Inicio agenda académica (11:00 A.M.)
-Reconocimiento VII Campeonato nacional aeropress (11:00 A.M.)
-Talleres de calidad de café 100% colombiano (4:00 P.M.)
-Cierre de feria (6:00 P.M.)
Sábado 2 de septiembre
-Ingreso expositores (8:30 A.M.)
-Apertura feria e ingreso público (10:00 A.M.)
-Inicio campeonato regional de catación (10:00 A.M.)
-Inicio batalla de espresso (10:00 A.M.)
-Inicio agenda académica (10:00 A.M.)
-Talleres de calidad de café 100% colombiano (11:00 A.M.)
-Preliminar VII Campeonato nacional aeropress (1:00 P.M.)
-Subasta de cafés especiales (2:00 P.M.)
-Concurso calidad de café (3:00 P.M.)
-Talleres de calidad de café 100% colombiano (4:00 P.M.)
-Cierre de feria (6:00 P.M.)
Domingo 3 de septiembre
-Ingreso expositores (8:30 A.M.)
-Apertura feria e ingreso público (10:00 A.M.)
-Inicio arte Latte Jam (10:00 A.M.)
-Inicio talleres de calidad de café 100% colombiano (11:00 A.M.)
-Final Campeonato nacional de catación (1:00 P.M.)
-Final VII Campeonato nacional aeropress (1:00 P.M.)
-Premiación Campeonato catación (3:00 P.M.)
-Premiación VII Campeonato nacional de aeropress (4:00 P.M.)
-Cierre de feria (5:00 P.M.)
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