En el Parque Nacional del Café, en Montenegro, Quindío, se inicia hoy la feria Expo Eje Café 2022, con participación de 185 expositores de toda la cadena productiva de café y otros productos de la región. La Feria se extenderá hasta el próximo domingo y cuenta además con el Campeonato Nacional de Barismo, el Concurso Regional de Catación de Café, el Campeonato Departamental de Calidades de Café y la Subasta de Lotes de Café.
Fabián Torres, organizador de la Feria y miembro principal del Comité Departamental de Cafeteros del Quindío explicó que el objetivo es acercar el último eslabón de la cadena, como son los tostadores y vendedores del café en taza, al agricultor, al productor directo del grano. Dijo que se mostrarán las últimas tecnologías y avances para todos los procesos del grano.
EL QUINDIANO.COM conversó con el organizador del evento, Fabián Torres, a través del siguiente vídeo.
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