La gente que acude al Parque del Café por estos días a la Feria Expo Eje Café, además de probar la taza de café y todos los productos de este grano, se deja también llevar por una cerveza, la Cerveza Tradición, que tiene su stand en la plaza principal del pueblo quindiano en el parque.
Vander Arroyave es una de las personas encargadas de la elaboración de esta cerveza en una finca en la vereda Puerto Espejo, en el municipio de Armenia. El emprendedor indicó que hace siete años realizan este trabajo en una empresa familiar y hace dos años están en el mercado del Quindío, con gran éxito.
Lo encontramos en el Parque del Café, y conversamos con él, al calor de una cerveza Tradición de Armenia…
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