Dos universitarios dieron vida a un dulce emprendimiento que ha conquistado a Cali: Tortas Bananá

Los creadores de Tortas Bananá comenzaron vendiendo porciones en la universidad y hoy en día tienen tres sedes en Cali.

Noticias Cali.

Tortas Banana es más que un negocio; es un testimonio del poder del emprendimiento y la creatividad. Desde sus humildes inicios en la universidad hasta su expansión en Cali, este proyecto sigue creciendo, cautivando a más personas con cada bocado.

Lea también:

#EmpresasdeOrgullo: el tapabocas reactivó la industria en Yumbo y creó cientos de empleos

Gulupa Sabores Mágicos: el emprendimiento caleño que transforma frutas nativas en deliciosos postres

La idea de Tortas Banana surgió de un consejo maternal que ha marcado la vida de los emprendedores. «Mi mamá siempre me decía que todo el mundo vende cosas en la universidad, así que ¿por qué no hacer algo para vender?», compartió Valentina Martínez, una de sus fundadoras. Este mensaje se convirtió en una poderosa motivación para dar inicio a su aventura empresarial.

Tortas Banana no es solo una marca; fusiona creatividad y sabor, ofreciendo una variedad de tortas que van desde las más clásicas hasta combinaciones innovadoras que sorprenden a todos. Cada torta es una celebración de la originalidad y el buen gusto.

Compromiso y pasión en cada bocado

La esencia de Tortas Banana radica en el compromiso de sus fundadores por ofrecer productos de calidad, elaborados con ingredientes frescos y un toque de amor.

El emprendimiento comenzó de manera modesta, vendiendo solo 15 tortas en la Universidad Icesi de Cali . Sin embargo, la pasión y el compromiso por ofrecer un producto de calidad llevaron a un crecimiento inesperado.

«Recuerdo que un día le dije a mi esposo que no sabía qué más hacer, ya que las vendía yo sola y no había compartido con él lo que estaba haciendo», relata Valentina.

Cuando la venta se detuvo temporalmente debido a la cancelación de una clase, su esposo decidió intervenir: «Me dijo: ‘¿Por qué no empaquetamos las tortas?’ Todos han hecho un aporte importante: yo el nombre, mi mamá la receta y mi esposo, venderlas en el momento justo», expresó Valentina Martínez.

Por su parte, Brayan Biafara expresa: «Fue el punto de partida de lo que fue un proyecto universitario y hoy es un grupo empresarial.»

Innovación en cada receta

Una vez que tuvieron el presupuesto, decidieron invertir en una agencia para crear un logo que reflejara su identidad. Con la torta de banano se dieron a conocer, destacándose por su sabor y su ausencia de colorantes. Con el tiempo, mejoraron las recetas y diversificaron su línea de productos. Ahora ofrecen torta de zanahoria con canela y nueces, torta de banano y avena, libre de azúcar y harina, para quienes siguen una alimentación más especializada. También han creado una versión especial de banano con chocolate, utilizando cacao al 70%.

Brayan Viafara y su esposa Valentina han logrado sacar al mercado una variedad de postres, todos elaborados con frescura y calidad, que reflejan su compromiso con la innovación y la satisfacción del cliente.

Este negocio tiene una sede en el barrio Granada, Pance, con excelente atención al público, donde ofrecen desayunos, sándwiches, tostadas francesas, bebidas frías y calientes, entradas, postres y sus populares tortas. Finalmente, su planta de producción está ubicada en el barrio Alameda, desde donde se concentra todo el talento humano para llevar un buen producto a todo Cali.

al medio TuBarco en colaboración con la Cámara de Comercio de Cali, sigue visibilizando empresas que son orgullo vallecaucano.