La reactivación económica de los restaurantes y bares de la capital vallecaucana continúa en ascenso; esto se evidenció tras presentar unas cifras significativas en la conmemoración del Día del Padre, la cual genero un 96.7% de ocupación en los restaurantes rurales y urbanos de la ciudad.
En este sentido, durante el fin de semana de celebración del Día del Padre, la actividad económica en las ventas de este sector aumentó positivamente, según informe de Asobares.
Frente al tema, Brany Prado, director ejecutivo de la Asociación Colombiana de Restaurantes, seccional Valle del Cauca (Acodres), expresó que, “la reactivación de este sector continúa en un ascenso permanente desde que se permitió su reapertura. Por ejemplo, las ventas del pasado fin de semana, durante el Día del Padre, se incrementaron en un 48.5%”.
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Es de mencionar que, en Cali ya se han consolidado más de 14 zonas gastronómicas que hacen de este sector económico un potenciador importante para el departamento. Las zonas que más se distinguen son: Corregimiento de Pance, Ciudad Jardín, Zona T (cra 66 con calle 9), alameda, Parque del Perro y Triángulo, San Cayetano, San Antonio, El Peñón, Centenario – Granada, La Flora, Km 18, Parque del Chontaduro, Cristo Rey y Bulevar del Río.
INCREMENTO EN EL SECTOR
Manuel Pineda, director de la Asociación de Bares de Cali (Asobares), afirmó que los restaurantes y bares han tenido un incremento importante, generando resultados positivos para el distrito; “actualmente tenemos empleadas alrededor de 23 mil personas entre los 18 y los 35 años de edad en cerca de 700 establecimientos nocturnos. Así, las ventas durante el fin de semana del Día del Padre, se incrementaron en un 28%. Esto es un resultado muy positivo para nosotros si tenemos en cuenta que al inicio de la reapertura este mismo promedio era de cerca de 12 mil personas”, concluyó Pineda.
Cabe resaltar que, actualmente no hay restricción en el horario de atención de los restaurantes aunque sí de la ley seca que comienza desde las doce de la noche hasta las 5 a.m.
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