Risaralda se posiciona como referente mundial de calidad y diversidad en café
Publicado por
Arturo García
5 de octubre de 2024 7:47 AM
“La pasión y dedicación de los risaraldenses brillarán en Cafés de Colombia Expo 2024. Estamos aquí para mostrar al mundo que Risaralda es sinónimo de excelencia cafetera”, afirmó el Gobernador Juan Diego Patiño al visitar el estand de Risaralda en Corferias.
Bogotá, octubre de 2024. La magia y el sabor únicos del café risaraldense cautivan a los asistentes de la Feria Cafés de Colombia Expo 2024, el evento más destacado de cafés especiales en Colombia y América Latina.
Con 48 marcas de café, Risaralda se posiciona como un referente de calidad y diversidad, mostrando al mundo los mejores perfiles de café de la región.
En esta edición, la Gobernación de Risaralda, el Comité Departamental de Cafeteros y la Cooperativa de Caficultores han unido fuerzas para fortalecer el café especial del departamento, ofreciendo a los caficultores un apoyo integral en la promoción de sus productos tanto a nivel local como internacional.
La feria se convierte, además, en una plataforma clave para impulsar la innovación y la calidad en el sector cafetero, generando nuevas oportunidades de crecimiento para los productores.
El Gobernador Juan Diego Patiño, quien acompaña a los participantes en este importante evento, expresó su orgullo y compromiso con el sector
“Estoy feliz desde Bogotá en esta feria tan importante para el sector caficultor. Aquí mostramos no solo la calidad de nuestros cafés, sino también el esfuerzo y la resiliencia de nuestras 19 mil familias cafeteras que han transformado el territorio a lo largo de los años. Nuestros cafés son los mejores del mundo gracias a la diversidad de perfiles que nos brindan nuestros suelos, nuestra gente y todo lo que representa el café para Risaralda. Este primer semestre logramos exportar más de 33 toneladas de cafés especiales a Emiratos Árabes Unidos y Londres, posicionando a Risaralda como un referente de calidad en el ámbito internacional”, añadió Patiño.
Asimismo, Patiño Ochoa informó sobre una inversión de 5 mil millones de pesos a través de regalías en un proyecto que fortalecerá los laboratorios de café especial en los 14 municipios del departamento. “Esto permitirá mejorar la calidad y la innovación en nuestros cafés”, indicó.
El Gobernador también destacó la participación del departamento en ferias internacionales como la Specialty Coffee Association Expo (SCAC), que ha permitido abrir nuevas oportunidades comerciales. A través de la marca Hecho en Risaralda, el departamento continúa fortaleciendo su posicionamiento en los mercados globales.
El estand 1120 fue el centro de atención desde el inicio de la jornada, donde 48 productores de los 14 municipios cafeteros de Risaralda se unieron para mostrar al mundo los perfiles únicos de su café especial.
Por su parte Juan Carlos Toro, secretario de Desarrollo Agropecuario, destacó la importancia de la jornada: “Hoy es un día especial. El estand de Risaralda no solo es hermoso, sino que resalta la calidad de nuestros cafés, con tazas superiores a 87 puntos. Aquí estamos mostrando lo mejor de nuestra tierra”. También mencionó el impacto positivo de este espacio para los productores locales, quienes están haciendo contactos clave para fortalecer sus negocios.
Óscar Eduardo Trujillo, gerente de la Cooperativa de Caficultores de Risaralda, hizo énfasis en el trabajo interinstitucional que respalda esta participación:
“Este evento no sería posible sin la unidad entre el Comité de Cafeteros, la Gobernación y el Sena. Es una oportunidad para exponer nuestra diversidad de perfiles y unir esfuerzos en la promoción del café risaraldense».
