La Secretaría de Salud de Armenia, realizó una serie de recomendaciones para evitar la propagación de bacterias y conservar la frescura y el sabor de los alimentos, además de ahorrar energía a la hora de refrigerarlos.
Como sugerencia principal frente a los hongos y bacterias como el moho y el desperdicio de comida, se recomienda cortar los alimentos y congelarlos, si una pieza ya presenta moho, todo lo que tenga cerca tiene que ser limpiado y su recipiente también.
Además, como consejo para conservar la frescura y sabor de los alimentos, se recomienda guardar en el congelador la comida sobrante y carnes crudas; acomodar el pescado y las carnes crudas de: res, cerdo y pollo, debidamente separados en recipientes para evitar contaminación y que sus jugos caigan sobre otros alimentos; también, es importante no mezclar las frutas y verduras para evitar el traspaso de hongos y bacterias entre ellas.
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