Cafés de Colombia Expo tuvo sabor a Quindío

Campeona de AeroPress es exaltada y sí recibirá sus premios.

En cumplimiento al proyecto denominado ‘Desarrollo Experimental para la Competitividad del Sector Cafetero del Departamento del Quindío’ 120 caficultores tuvieron una cita con sabor a café en la feria Cafés de Colombia Expo 2022, que se desarrolló en Corferias Bogotá entre los días 5 y 8 de octubre.

Estos productores fueron protagonistas de primera mano de la vitrina de cafés más importante de Colombia y América Latina.

Cabe anotar que el proyecto, que beneficia a caficultores de los 12 municipios, es ejecutado por la Gobernación del Quindío, operado por el Comité Departamental de Cafeteros, con financiación del Fondo de Ciencia, Tecnología e Innovación del Sistema General de Regalías, y coofinanciado por la Universidad del Quindío, Cenicafé y la Cooperativa de Caficultores del Quindío.

Allí, el departamento fue protagonista de primer nivel gracias a la gestión del gobierno departamental por intermedio del Comité Directivo del proyecto, del que hace parte la secretaría de Agricultura.

Los invitados tuvieron la oportunidad de hacer parte de espacios académicos, comerciales y culturales, que les permiten establecer nuevas conexiones de valor, realización de negocios, actualización e intercambio de conocimiento.

Marcas quindianas presentes

Concluyó la feria de cafés especiales más importante de América Latina y la región Caribe, que luego de dos años sin realizarse por temas de pandemia, volvió con una oferta repotenciada en la que se involucró a los referentes cafeteros nacionales y varios internacionales, de la cadena de valor del café.

El departamento del Quindío fue protagonista a través de 10 caficultores en representación de todas las familias quindianas que producen y viven de esta gran labor en el ‘Corazón de Colombia’, así como ponentes en temas como escenarios climáticos para la producción de café, prácticas agronómicas para la rentabilidad cafetera, investigación científica y tecnológica y análisis económicos sobre promoción y comercialización del café colombiano, entre otros.

Gracias a un convenio, de la gobernación del Quindío por intermedio de la secretaría de Agricultura, Desarrollo Rural y Medio Ambiente con la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío, estos 10 empresarios estuvieron presentes con sus marcas logrando importantes y valiosas visualizaciones y negocios nacionales e internacionales.

Las marcas participantes por el departamento fueron Cafequipe, Amarillo, Coffee Shop La Tienda de los Mecatos, Ktarte, La Morelia, IWCA, Café Jesús Martín, Lacia Coffee, Ocaso y Café Las Margaritas.

Campeona de AeroPress

El evento sirvió para que la niña Manuela Torres Gaviria dejara en alto el nombre del departamento tras ganar el campeonato nacional de barismo en la modalidad de AeroPress.

La joven, de 13 años de edad, oriunda del municipio de Quimbaya, miembro del capítulo Colombia de la International Women Coffee Alliance, IWCA, estuvo presente en representación de su marca ‘Tinto y Guaro’, derrotando a otros 49 participantes de diferentes regiones.

Ayer lunes le fue ratificado su premio por parte de la Federación Nacional de Cafeteros y de los organizadores del concurso, luego de que se generara una polémica ante su triunfo, en la que se puso en duda la entrega de los premios debido a su edad.

Finalmente, toda esta situación se aclaró y Manuela recibirá el aporte económico al que se hizo merecedora y también podrá representar a Colombia en el campeonato mundial que se celebrará en Canadá.

Esta orgullosa quindiana hace historia al convertirse en la campeona más joven del certamen, logro que ha sido reconocido y destacado públicamente por los organizadores del campeonato.