Fiscalía imputó a hombre capturado en matadero clandestino en Santa Rosa: 7 toneladas de carne en mal estado

El matadero clandestino funcionaba en condiciones insalubres y sin ningún tipo de control sanitario.

En un operativo conjunto entre Fiscalía, CTI, Policía, Ejército, Invima y Corantioquia, fue desmantelado un matadero clandestino en zona rural del municipio de Santa Rosa. En el lugar, las autoridades capturaron a Luis Alfonso Ramos Sáenz, quien fue imputado por el delito de corrupción de alimentos. 

Durante el operativo, las autoridades incautaron más de siete toneladas de carne porcina y bovina en condiciones sanitarias deplorables, además de 24 cerdos enfermos, equipos de carnicería y un cuaderno de contabilidad que evidenciaría la distribución de estos productos hacia Medellín y otras zonas del norte de Antioquia. 

Según la investigación, el matadero clandestino funcionaba en condiciones insalubres y sin ningún tipo de control sanitario, poniendo en grave riesgo la salud de los consumidores. La Fiscalía señaló que el imputado, al no cumplir con las normas sanitarias y comercializar productos en mal estado, habría cometido el delito de corrupción de alimentos. 

Ramos Sáenz, quien no aceptó los cargos imputados, fue enviado a casa por cárcel con restricciones para salir del municipio y trabajar en el sector de alimentos. Las autoridades continúan investigando para determinar si hay más personas involucradas en esta red de distribución de alimentos contaminados.