Un local, en el que además de un fogón con capacidad para tres grandes ollas y tenga un espacio donde puedan guardar los termos y hasta cocinar, es el sueño de las 430 tinteras del Parque Berrío, en el Centro de Medellín, que comenzaron una vaca para hacerlo realidad.
Por ejemplo, con una cocina, María Ospina podría poner en práctica sus lecciones en panificación.
«Nosotras tuvimos unas capacitaciones con Interactuar en panificación, entonces eso es lo que nosotras queremos. Nosotras ya sabemos de panadería, hacer buñuelos, almojábanas. Usted se imagina una almojábana caliente con un tinto en la mañana? delicioso»: expresó María Ospina, tintera hace más de 20 años.
En la actualidad las tinteras deben preparar al café en sus casas y trabajar hasta que se les acabe, o comprárselo a un tercero, lo que representa pérdidas económicas para estas mujeres.
Quienes deseen aportar a este sueño, pueden hacerlo a través de la página de Interactuar y dar clic en el botón «Quiero donar» o también pueden llamar al celular 3183625513. Y usted, ¿ya se tomó su cafecito?
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