La comunidad se endulzó con la hazaña.
Noticias Colombia.
Una dulce hazaña se vivió en el barrio Madelena, en la localidad de Ciudad Bolívar, al sur de Bogotá, donde la pastelera Luz Mary Pinto y su equipo de la pastelería Maniro Sweet crearon la milhoja más grande de Latinoamérica. La monumental preparación alcanzó una longitud de 16,44 metros y un peso de 95 kilogramos, convirtiéndose en un símbolo de unión comunitaria y emprendimiento local.
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El postre estuvo compuesto por capas de hojaldre artesanal, crema pastelera, arequipe y frutas frescas como fresa, guanábana y durazno. Su elaboración fue el resultado de más de 48 horas de trabajo continuo, en el que participaron al menos cinco personas, incluyendo a vecinos y amigos de la repostera. El montaje final se completó en tan solo 35 minutos en plena vía pública, generando gran expectativa entre los habitantes del sector.
Cientos de personas asistieron al evento, no solo para presenciar el histórico momento, sino también para disfrutar de una porción gratuita del postre gigante. Se repartieron más de 300 raciones entre los asistentes, quienes aplaudieron la iniciativa que no solo endulzó la jornada, sino que también fortaleció el sentido de pertenencia en la comunidad. El ambiente fue de fiesta y orgullo barrial.
Luz Mary Pinto, oriunda de Santander, expresó que este logro es el resultado de años de esfuerzo en su emprendimiento. A través de la pastelería Maniro Sweet, busca demostrar que desde los barrios populares también se pueden alcanzar grandes metas. “Queríamos hacer algo que nos diera visibilidad, que mostrara que aquí también hay talento y capacidad para lograr cosas únicas”, dijo la repostera en medio de la celebración.
🤤🧁 En el barrio #Madelena, en Bogotá, se preparó la #milhoja más grande del país y de la región: un postre de 16,5 metros de largo y 95 kilos de peso. #ElTiempo #CityTv #Colombia #Bogotá pic.twitter.com/nJ11HHu3yk
— EL TIEMPO (@ELTIEMPO) July 20, 2025
Este evento no solo batió récords a nivel regional, sino que también dejó planteada una nueva meta: superar el récord mundial de milhoja más grande, actualmente registrado en Suiza. Para Luz Mary, lo ocurrido en Madelena es solo el comienzo de una serie de proyectos con los que espera posicionar a su barrio como un referente gastronómico y cultural dentro de la capital colombiana.
El récord de la milhoja más grande de Latinoamérica se convierte así en una muestra de que el trabajo colectivo, el amor por la cocina y el deseo de transformar el entorno pueden dar como resultado grandes logros. Lo que comenzó como una idea en una pastelería local terminó siendo una celebración que unió a todo un barrio y lo puso en el mapa nacional.