«¿Altos valores?, ¿falta de interés?», son algunos de los interrogantes que quedan luego de conocer el balance del día de los padres presentado por el gremio de la industria gastronómica en Cali. Reportan que la asistencia a establecimientos como restaurantes no superó las expectativas.
Cali.
El pasado 18 de junio fue el día de los padres, una fecha que por ser especial, comúnmente mueve el mercado y en las ciudades como Cali no es diferente.
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Sin embargo parece que esta no fue la ocasión, ya que en la capital vallecaucana se han conocido los primeros resultados desfavorables por parte del gremio gastronómico.
No superaron las expectativas
Lo que ha dado a conocer el Presidente de Acodres, (gremio oficial que representa a la industria Gastronómica en Colombia) es que «las reservaciones en la industria gastronómica no superaron el 30%».
Lo que ha significado un impacto negativo en su economía, teniendo en cuenta que este gremio viene de estar golpeado en pandemia y otras situaciones de orden nacional como el paro.
«Son afectaciones muy graves porque venimos de un sinfín de situaciones para poder generar su recuperación de manera normal», dijo Brany Prado.
Sobre esta situación muchas dudas quedan a flote, especialmente de qué se trata lo sucedido.
Hay quienes atribuyen este tema a la seguridad en Cali.
«Uno va a comer a cualquier restaurante y puede salir atracado por bandas de motoladrones. La gente también ya tiene miedo de salir».
En cambio otros creen que es el tema económico. «Con esos precios queda muy duro yo mismo me prepare mi almuerzo».
Anteriormente, ya Brany, ya había hablado de que esta situación muy probablemente podría ocurrir.
Lo único que hoy recuerda es que «ojalá en el segundo semestre del año esta situación pueda mejorar».
#Pronunciamiento | @branyprado director ejecutivo de Acodrés Pacífico y la Amazonía, manifestó qué, tal y como se había proyectado, las reservas en los establecimientos gastronómicos no superaron el 30% en el fin de semana del Día del padre ⬇️ pic.twitter.com/pTHIzSV7PF
— Acodrés Regional Pacífico y la Amazonía (@Acodrespacifico) June 19, 2023
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